“Antes teníamos que hacer fuego para cocinar; ahora contamos con anafe y horno”

“Antes teníamos que hacer fuego para cocinar; ahora contamos con anafe y horno”. Con esas palabras, Elizabeth Laura Silva, encargada de la cocina comunitaria “Bichito de Luz”, resumió el impacto que tendrá el equipamiento recibido para fortalecer la tarea que realizan diariamente en el barrio Virgen del Carmen de Juan Bautista Alberdi.

La entrega fue concretada por el Ministerio Fiscal, a través de la Unidad Fiscal de Usurpaciones, Estafas y Cibercriminalidad del Centro Judicial Concepción, en el marco de un proyecto destinado a acompañar a instituciones comunitarias que desarrollan tareas sociales.

Entre los elementos entregados se encuentran un horno pizzero, un anafe de dos hornallas, sillas de PVC, ventiladores, ollas, utensilios de cocina y otros insumos que permitirán mejorar las condiciones del espacio donde se elaboran los alimentos.

La cocina comunitaria funciona desde hace más de dos décadas en una zona donde se presentan distintas situaciones de vulnerabilidad social, como desocupación laboral, trabajo informal y discapacidad. Actualmente brinda asistencia alimentaria a más de 40 familias y prepara raciones diarias para alrededor de 120 personas de los barrios Virgen del Carmen, Sur y Los Arroyos.

Silva destacó que la incorporación de estos elementos representa una mejora significativa para quienes llevan adelante la tarea. “Esto es una gran ayuda para nosotros. Antes era muy trabajoso porque teníamos que hacer fuego para cocinar; ahora contamos con anafe y horno, lo que facilita mucho nuestra tarea. También recibimos ventiladores, algo muy necesario porque acá se concentraba mucho calor durante el verano”, expresó.

Además, valoró el acompañamiento del Ministerio Fiscal y el trabajo realizado para conocer las necesidades del comedor y avanzar con una respuesta concreta.

Por su parte, Patricia Gómez, referente de la comunidad, remarcó la importancia del acompañamiento hacia las familias del sector y destacó el compromiso de quienes sostienen diariamente la cocina comunitaria.

“Este es un barrio muy complicado, con muchas familias en situación de vulnerabilidad que necesitan del acompañamiento de la sociedad por las problemáticas que hay”, señaló.

Gómez recordó que el vínculo con el Ministerio Fiscal comenzó a partir de una visita al lugar, donde pudieron observar las condiciones en las que funcionaba el espacio. “Un día llegaron acá, conversaron con nosotras y vieron las condiciones en las que estaba el comedor. A partir de ahí se presentó un proyecto que fue aprobado y permitió adquirir el equipamiento que hacía falta”, explicó.

Desde la institución destacaron que la incorporación de estas herramientas permitirá continuar fortaleciendo la asistencia alimentaria y mejorar el trabajo cotidiano que realizan en beneficio de las familias de la zona.