Bajo la Lupa NoticiasMons. José Antonio Díaz nació el 23 de octubre de 1960 en la localidad de La Cocha, provincia de Tucumán.
En 1974 ingresó al seminario menor Nuestra Señora del Valle y San Juan Bautista, de la diócesis de Catamarca, y de 1979 a 1985 se formó en el seminario mayor Nuestra Señora de las Mercedes y San José, de la arquidiócesis de Tucumán.
El 14 de diciembre de 1985 fue ordenado sacerdote por monseñor Alfonso Torres Farías OP, obispo de Catamarca, en la catedral santuario Nuestra Señora del Valle, en San Fernando del Valle de Catamarca.
De 1985 a 1988 fue vicerrector del seminario menor de Catamarca y párroco de Santa Rosa de Lima en la capital catamarqueña.
En 1989 fue nombrado vicario parroquial de Nuestra Señora de la Candelaria, en la localidad de Pomán, donde se desempeñó hasta 1991.
Ocupó diversos cargos, entre ellos vicario episcopal de Pastoral Juvenil (1992-1994), asesor del Movimiento Juvenil Palestra, y profesor de catequesis en el instituto Nuestra Señora del Valle.
De 1994 a 1997 se desempeñó como rector del seminario propedéutico San Juan Bautista, y en 1997 fue vicepresidente del II Sínodo diocesano de Catamarca.
De 1998 a 2003 fue párroco de Nuestra Señora de Belén, en la localidad homónima, y en 2004 fue designado párroco de San Isidro Labrador, en Valle Viejo.
De 2005 a 2009 desempeñó diversos oficios en el Consejo Episcopal Latinoamericano (Celam): secretario ejecutivo del Departamento de Vida y Cultura (2005-2009); y Familia y Vida (2007-2009). Además, en 2007 fue nombrado miembro de la Secretaría y de la Comisión Litúrgica de la V Conferencia General del Episcopado Latinoamericano y del Caribe, en Aparecida, Brasil.
De 2009 a 2010 estuvo a cargo del Área de Juventud y Vocaciones de la diócesis de Catamarca. Fue, además, rector de la catedral y santuario Nuestra Señora del Valle y desde agosto de 2020 hasta agosto de 2021, fue párroco de San Francisco de Asís en Andalgalá.
En junio de 2021 el Papa Francisco lo designó Obispo de la Diócesis de la Santísima Concepción. Fue ordenado episcopalmente y tomó posesión como Pastor Diocesano el 12 de agosto de 2021.
