El Municipio de Concepción continúa con talleres de educación alimentaria para madres en barrios vulnerables

En el marco de las políticas sociales que se implementan desde el Municipio de Concepción, continúa el trabajo de educación alimentaria con madres de barrios vulnerables. En el merendero Luz de Sol, donde funciona un centro de contención infantil, se realizan talleres para enseñar el buen uso de los kits alimentarios que se entregan mensualmente a niños de 1 a 3 años.

La licenciada Lourdes Burt, secretaria de Políticas Sociales, explicó que esta iniciativa forma parte de un programa permanente que busca promover la correcta alimentación y evitar la comercialización o el mal uso de los productos. “La idea es generar conciencia en la población sobre la importancia de nutrir bien a los niños, sobre todo en la primera infancia”, afirmó.

El taller, además de enseñar recetas nutritivas con los insumos entregados, funciona como un espacio de contención y encuentro social para las madres. “Muchas participan activamente, compartiendo sus propias recetas y experiencias. También abordamos aspectos prácticos, como la higiene en la cocina, el uso de utensilios y adaptamos las preparaciones según las condiciones habitacionales, como si cuentan con gas o cocinan con carbón”, agregó Burt.

El equipo interdisciplinario que trabaja en el centro incluye nutricionistas que acompañan diariamente y una psicóloga que brinda apoyo quincenal. Este modelo de asistencia también se replica en otros dispositivos municipales, como en el barrio Iltico y el Centro Integrador Comunitario (CIC).

La secretaria destacó la importancia de una alimentación adecuada durante los primeros años de vida para el desarrollo neurológico y escolar de los niños, y alertó sobre hábitos poco recomendables como reemplazar la leche por mate cocido. “La leche está incluida en el kit y buscamos que las madres la incorporen en la dieta de los niños”, explicó.

Finalmente, resaltó el valor social y simbólico de compartir el alimento en familia: “Nutrirnos es mucho más que vitaminas y minerales, es también el vínculo y el encuentro en la mesa”.

Con este trabajo sostenido, la Municipalidad de Concepción busca garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de vida de la infancia en los sectores más vulnerables.